Catálogo
GRAN RESERVA
La mejor expresion de vino peruano
Veinticuatro meses en roble francés y americano.
le aportan complejidad y estrucctura. El resultado de la perfecion de un vino inpecable.
Se caracteriza porque para su elaboración es necesaria uva de gran calidad.
Variedades:
- Intipalka N° 1
VARIETALES
Jóvenes, únicos y frutados, expresan, a través de su sabor, color y aroma;
Las caracteristicas naturales de una variedad singular de Uva
que nace en nuestras áridas pero fertiles tierras.
Variedades:
- Sauvignon Blanc
- Rose Syrah
- Malbec
- Tannat
- Syrah
- Chardonnay
RESERVA
6 meses en barricas de roble francés y americano, adquieren un peculiar bouquet que amalgamado con caracteristicas varietales, da vida a una linea de vinos compleja y elegante.
Variedades:
- Cabernet Sauvignon - Petit Verdot
- Cabernet Sauvignon - syrah
- Malbet - merlot
ESPUMANTES
Fruto de una doble fermentacion (método de charmat) nacen nuestros espumantes de gran calidad y elegancia, de burbujas pequeñas y ordenadas con un sabor afrutado y aromático que deleita a quien lo bebe.
Variedades:
- Extra brut
PISCOS PUROS
Elaborado a base de Uvas no aormatizadas, quebranta, mollar o negra corriente.
Es utilizado para la elaboración del pisco sour.
Variedades:
- Quebranta
- Acholado
- Italia
PISCO AROMATICO
Elaborado de uvas aromáticas (Italia, Moscatel). En la en boca brinda una estructura aromática compleja e interesante. Ideal para coctelería, para preparar chilcano de pisco, cuya base debe ser un pisco aromático.
Variedades:
- Torontel
- Moscatel
- Italia
- Albilla
PISCO MOSTO VERDE
Es elaborado con mostos.Posee una variadad de aroma, sabores y una sensación táctil en la boca. Es un pisco sutil, elegante, fino y con mucho cuerpo.
Variedades:
- Quebranta Mosto Verde
- Acholado Mosto Verde
- Italia Mosto Verde
- Torontel Mosto Verde
PISCO ACHOLADO
Mayor fuerza y grado alcohólico. Proveniente de mostos frescos fermentados y de la mezcla de diferentes variedades de uva. Elaborado con un ensamblaje de varias cepas. La definición de "acholado" se acerca al "blended" (mezcla).
Variedades:
- Single malt
- Blended